单县市场监管局开展端午节食品安全专项检查，护市民“粽”情佳节

齐鲁(qílǔ)晚报·齐鲁壹点 张虹 通讯员 吴秀玲 张爽 端午佳节将至，粽叶飘香。为切实保障节日期间食品安全(shípǐnānquán)，让单县市民能够安心、健康地(dì)欢度端午，近日，单县市场监管局迅速行动(xùnsùxíngdòng)，组织(zǔzhī)开展了端午节食品安全专项检查行动。此次行动聚焦粽子、速冻食品、粮油等节令食品，全面排查食品安全风险隐患，确保市民能够“粽”享安康(ānkāng)。 聚焦(jùjiāo)重点场所，筑牢生产安全底线 专项行动中，执法人员重点对辖区内粽子生产企业(qǐyè)进行了严格检查。详细查看企业是否持续满足许可条件，食品原料及相关产品的使用是否规范，食品出厂检验是否到位。同时(tóngshí)，密切关注冷链食品储存以及(yǐjí)粽子自制过程，严厉查处使用“三无”食材或(huò)非法添加剂等违法行为，从源头上筑牢食品安全防线(fángxiàn)。 紧盯重点品种，规范市场(guīfànshìchǎng)经营秩序 以食品(shípǐn)生产企业、农贸市场、商超、餐饮单位为重点检查对象，执法人员对粽子(zòngzi)、速冻食品、粮油等节令食品展开了全面排查。督促经营者(jīngyíngzhě)严格(yángé)落实进货检查验收、索证索票制度，规范建立进销货台账，确保产品来源可追溯、去向可查询，杜绝“天价粽子”等违规经营行为(xíngwéi)，全力维护市场经营秩序。 严查过度包装，倡导绿色(lǜsè)消费理念 针对商超、酒店销售的(de)高端(gāoduān)粽子礼盒，执法人员依据《限制商品过度包装要求 食品(shípǐn)和化妆品》（GB 23350 - 2021）标准，现场对包装层数、空隙率、包装成本等指标进行精准测量。对于不符合标准的过度包装商品，责令商家立即下架(xiàjià)整改。通过此次行动，积极引导企业践行绿色包装理念，推动形成简约适度的消费风尚(fēngshàng)。 全域覆盖强监管(jiānguǎn)，靶向检测护食安 本次抽检工作实现了对乡镇(xiāngzhèn)、城区商超等重点场所的全域覆盖，针对现场制售、速冻(sùdòng)、真空包装等不同类型的粽子实施随机抽样。检验检测(jiǎncè)工作紧紧围绕食品安全核心风险，针对过氧化值、甜蜜素、山梨酸及其(jíqí)钾盐(jiǎyán)等12项关键指标展开深度检测。目前，共(gòng)抽检粽子19批次，全部样品已委托第三方检测机构进行严格检验，检测结果将及时在官方渠道向社会公布。对于抽检不合格的产品及企业，将依法从严(cóngyán)查处，并追溯问题源头。 截至目前，单县市场监管局累计(lěijì)出动执法人员668人次，执法车辆(chēliàng)122辆次，检查农（集）贸市场23次、商超62家次、食品生产企业3次。通过此次专项检查，有效规范了(le)节日食品市场秩序，为广大市民营造了安全放心(fàngxīn)的消费环境(huánjìng)，让大家能够安心享受端午佳节的欢乐与美食。 新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或(huò)搜索微信小(xiǎo)程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等你来报料！